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Ballotin de Foie Gras de Canard Mi Cuit au Piment d'Espelette prix degressif badigeonnez régulièrement vos Short Ribs 211 BFR8 800 badigeonnez régulièrement vos Short Ribs d’une sauce maison ou d’un jus de cuisson afin de les garder juteux et brillants Plongez la dans une eau frémissante (sans ébullition) et laissez la cuire doucement 35 à 40 minutes Astuce du boucher : sortez le ballotin du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour que le foie gras retrouve toute sa souplesse et que le piment d’Espelette exprime ses arômes spécialisé dans la Volaille de qualité
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