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FORTIER, Jean Martin: Le jardinier maraîcher Année de parution:2012 L'Excursion Beattie Antonia L'Excursion historique et féminin comment:– choisir l’emplacement d’un site en s’inspirant de la permaculture– minimiser les investissements au démarrage de son entreprise– utiliser de la machinerie alternative au tracteur– cultiver en planches permanentes avec une approche de travail du sol minime– fertiliser organiquement ses cultures– lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles– désherber avec les meilleurs outils– prolonger la saison en « forçant » ses cultures– élaborer un calendrier cultural– faire une bonne planification financièreEn choisissant de nourrir les communautés locales avec des aliments sains Est il possible de vivre de sa production de légumes biologiques en cultivant de manière artisanale une superficie d’un hectare ou moins
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