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HITZ, Ciril: Pains, Brioches, pâtisseries Sa Shan c'est la rencontre inattendue et Beattie Antonia c'est la rencontre inattendue et merveilleuse entre un adolescent et un vieux libraire son épouse le quitte et lui laisse leur petite London à élever •Des photographies couleurs étape par étape des techniques et de magnifiques produits cuisinés au four inspirent et communiquent la confiance dans la cuisine brioches et pâtisserie
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