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PLANTE, Jean François: Tartares à volonté et autres délices crus à faire à la maison Format:Standard avec l’aide de Lili Beattie Antonia avec l’aide de Lili pour qui il est intouchable comme le tartare de tofu aux saveurs d'Orient ou le tartare de betterave jaune à l'aneth et au chèvre doux… Des techniques et des conseils de pro s'ajoutent aux recettes afin que vous ayez les outils nécessaires pour vous lancer avec confiance dans la préparation de vos délices crus il ne reste qu'un pas que le chef Jean François Plante vous invite à franchir
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